Comentaris imatges

Sushi donut

INGREDIENTS pel donut:

  • 2 alvocats
  • 1 llima
  • Arròs (depenen del motlle dels donuts)

Per cobrir el donut:

  • Salmó
  • Rave
  • Cogombre
  • Tobiko
  • Arròs cruixent
  • Cibulet
  • Alga nori (per utilitzar com a plat)

 

ELABORACIÓ:

  1. Es pela i trosseja l’alvocat i ho posem en un bol. Després afegim el suc d’una llima sencera per evitar que s’oxidi, tot seguit, es tritura amb les varetes fins a obtenir una crema irregular. Aquesta crema la passes a una màniga pastissera per poder afegir fàcilment en el següent pas.
  2. S’omplen els motlles dels donuts amb l’arròs pel sushi, però només la meitat, perquè així es pot omplir amb l’advocat, o si vols, amb altres ingredients, com el salmó. El farciment es cobreix amb més arròs i el donut ja està format.
  3. Es cobreixen els donuts amb el peix i les hortalisses tríades. En aquest cas, hem utilitzat per cobrir els donuts amb cogombre, rave, salmó, tobiko, arròs cruixent i cibulet.
  4. Per acabar, es col·loca sobre un quadrat d’alga nori, resultant així molt fàcil d’agafar i menjar.

Donuts

Deixa un comentari

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *